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  问：现在，商场上不少产品打着“NFC”旗帜玩文字套路，勾兑饮料假充纯果汁、标签误导等乱象频发。NFC果汁和一般果汁有何差异？顾客怎么区别？

  答：NFC果汁即非浓缩复原果汁，由鲜果直接压榨、灭菌、灌装而成，不经过浓缩、脱水、兑水复原等工序，配料只需纯果汁，最大极限保存了生果原有维生素、风味物质，口感靠近现榨鲜果。

  首先看配料表。真实的NFC果汁配料只对应鲜果原汁，绝不含水、浓缩果汁、白砂糖、香精、防腐剂，只需配料表首位是水并呈现浓缩果汁，或是标示“增加NFC果汁”，均不是纯NFC果汁。

  其次看贮存条件。传统高质量NFC果汁多选用巴氏、HPP冷灭菌，需全程冷藏、保质期短；市面上大容量、贱价、长时间常温寄存的饮品要要点鉴别，多数是勾兑型伪NFC果汁。少量合规常温NFC果汁选用UHT高温灭菌，选购时必须核对配料表。

  最终看价格。受鲜果出汁率、冷链本钱影响，纯NFC果汁出产所带来的本钱更高，对远低于商场均价的产品需坚持高度警觉。

  商家以勾兑饮料、浓缩复原果汁假充NFC果汁，归于典型的虚伪宣扬。顾客可留存购物凭据、产品什物和外包装相片，经过12315渠道或热线投诉告发，依法建议请求赔付，实在保护本身合法权益。

  针对职业都会存在的标签擦边、概念营销、虚伪标示等乱象，需多方发力标准商场秩序。监管部门应继续强化食品标签专项抽检，严厉打击误导消费、虚伪宣扬行为，压实企业主体职责，根绝混杂式标示；职业需一致宣扬口径，明晰区别NFC果汁、浓缩复原果汁、果汁饮料品类鸿沟；一起，加大消费科普力度，引导顾客养成看配料表的选购习气，倒逼商场离别“概念竞赛”，回归以质量为本的良性开展轨迹。

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